今日の神流町(12月29日)


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今日の神流町は、一日通して晴れていました。

ただ、今日もとても寒くなりました。

昨日よりも寒かったです。

最低気温は、マイナス4.6度、最高気温は7.3度でした。

晴れているのに、日中も気温は上がらず、一日中寒さで震えているような感じでした。

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上の写真は、こんにゃく芋を薄く切ったものを、干している様子です。

こんにゃく芋は、薄く切ったあとに、干し、その後、すり潰して粉にします。

粉にしたものを使って、こんにゃくが作られます。

市販の四角のこんにゃくになるまでに、結構時間がかかるのです。

神流町でこんにゃく芋を作っている家庭は、かなり減りましたが、冬になるとこんにゃく芋を作っている家庭の庭先には、こんにゃく芋を干す光景が見られます。

東京では、このような光景が見られませんよね。